Affogato
El postre italiano más simple y elegante: una bola de helado de vainilla 'ahogada' en un espresso caliente. Contraste perfecto de frío y caliente.
El affogato es el final de comida perfecto para una reunión: se prepara en segundos y siempre impresiona. La gracia está en el contraste entre el helado frío y el espresso caliente que lo derrite.
Preparación
- Coloca una bola de helado de vainilla en una copa o vaso previamente enfriado.
- Prepara un espresso Intenso bien caliente con tu máquina Nespresso Professional.
- Vierte el espresso sobre el helado justo antes de servir.
- Decora con ralladura de chocolate amargo o almendras tostadas.
Tip Vendycs: sírvelo de inmediato — la magia es ese momento en que el espresso empieza a derretir el helado. Ideal para cerrar un almuerzo de equipo.
Máquinas sugeridas
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Completa tu receta
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